建昌简介

建昌镇素有“鱼米之乡”之美称，水质清澈，土壤肥沃，具有得天独厚的水土条件，建昌镇种植红香芋历史悠久，生产的红香芋皮红、肉白、味香而倍受称誉，相传为明代贡品。
建昌红香芋营养丰富，粗蛋白含量达2.04%，并含有大量对人体有益的还原糖、粗淀粉、钙、铁及多种维生素、氨基酸，是现代理想的保健食品。据《本草纲目》等医书记载，芋头还具有宽肠胃、消瘰疬、补脾胃之功效，具有一定的药用价值。
建昌红香芋协会成立于1996年年，是建昌红香芋流入市场的桥梁和纽带，现有会员近300人。目前拥有无公害红香芋生产基地3000余亩，年产销“昌玉”牌红香芋300万公斤。
近年来，协会推广了红香芋无公害标准化生产技术，一律不使用农药和化肥，进一步提高了红香芋品质。2002年，“昌玉”牌红香芋被认定为江苏省无公害农产品，并多次获得常州市名特优农产品、消费者满意产品等殊荣。

建昌镇镇是金坛的“建筑之乡”，现有3万余人在北京从事建筑劳务，金坛建筑民工闯京城，带动了全市建筑业的蓬勃发展，类似建昌镇这样的一批“建筑之乡”共吸引了约10万农民走上建筑劳务致富的路子。每年为该市创回建筑劳务收入近20亿元。

本条目最后由 Nous 更新于2007-06-04 05:02:06 查看历史版本