徐州物产丰富，名特产品有：丰县的大沙河富士苹果、沛县的冬桃和狗肉、邳州的银杏，以及草编、皮毛兽、苔干、牛蒡、小儿酥糖等。徐州的商业中心位于淮海东路和中山南路一带。大型综合商场有：徐州百货大楼、古彭商业大楼、友谊商场、金鹰商厦、金帝商厦等。 在中山堂后面的巷子里，有许多小吃和外贸商店、酒吧等，是周末休闲的好去处 大型的超市有：家乐福、易初爱莲、大福源、新一佳等。 年轻人比较喜欢的时尚休闲用品购物场所：中心时尚大道、女人街等
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