去揭阳不可错过


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揭阳不可错过: 竹笋

竹笋俗称"竹芽".我市竹笋主要为麻竹的嫩芽,以揭东县锡场镇和埔田镇所产最为有名。揭阳竹笋具有壳薄肉厚,质细味甘,恬淡而鲜的特点,是宴席上的"山珍".   . . .   全文
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揭阳不可错过: 乌橄榄

橄榄也称青榄,是普宁大宗传统果类之一。栽培历史悠久,全市遍布,主产区有里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地。最高株产是云落红饶一株长于河唇的,年收获1250公斤。全市种植面积3千多公顷,总产量4000吨,居全国第一位。
青榄可鲜食,有消痰止咳、去喉热和助消化的药效。新春佳节,居民用青榄摆于桌上招待客人,称"槟榔"。青榄鲜果适宜保鲜贮藏和运输,只要保藏得法,翌年四、五月还有鲜果供应。青榄可加   . . .   全文
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揭阳不可错过: 狮头油甘

油甘学名余甘,揭阳各地均有产,普宁为主产区。狮头油甘是其中良种,其果大,形扁圆,状似狮头,果皮晶亮而略透明,肉厚核细,质脆味甘。汕甘可鲜食,可盐渍,也可制成凉果,鲜食时先酸涩而后甘甜,食后齿颊余甘,回味无穷。   . . .   全文
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揭阳不可错过: 揭阳“乒乓粿”的由来

“乒乓粿”原名不叫“乒乓粿”,而是几易其名。

  相传南宋末年,元兵入侵,兵荒马乱,饥寒交迫,人民只得啃草根,吃野菜度日。在吃野菜过程中,发现了一种叫“鼠壳草”的,不仅无毒好吃,同时还有香味。后来,日子太平了,有人便用“鼠壳草”混合糯米去碾成粉,然后以粉为粿胚加佐料做成粿,蒸熟后呈暗褐色,吃起来别有风味。因为它是黑色的,所以揭阳人便称之为“乌粿”。尔后,人们每逢喜庆之事,都要做“乌粿”,但因“乌   . . .   全文
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揭阳不可错过: 干同果[马铃薯做的]

皮是马铃薯粉做的,里边有很多种陷,一般因为皮是透明的,可以看到里边诱人的陷。个人比较喜欢芋头的。   . . .   全文
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揭阳不可错过: 肠粉

在家里是n多人开着轿车在街边吃的美食,又便宜又好吃。里边有肉末,鸡蛋,蘑菇,虾米等等,主要是那卤汁特别香。其中当属普宁的最佳   . . .   全文
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揭阳不可错过: 来揭阳吃炒糕粿~

在东山区马牙市场里面,有个伯伯的炒糕粿很好吃,上次同学过来住两天,两天都去吃糕粿。   . . .   全文

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