去富阳不可错过

在鹿山顶上看日出 绝美

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[pic]东坞山豆腐皮素称“金衣”，生产历史已有千年, 是富阳受降镇东坞山传统特产, 以上等黄豆和清流澈山泉精制而成。是国内独一无二的，具有色泽洁白，皮薄油润，落水不糊、品味鲜美、营养丰富，含高蛋白、低脂肪及多种人体所需微量元素，常食能长寿，深受城乡人们和国际友人的欢迎。1970年美国尼克松总统和西哈努克亲王访问杭州时品尝了用东坞山豆腐皮制作的“龙凤腿”、“全家福”、“素烧鹅”等名素菜赞口不绝。1972年早春，美国前总统尼克松访华来杭，品尝了用东坞山豆腐皮制作的“干炸黄雀”、“游龙戏水”、“凤飞南山”等佳肴美馔后，赞不绝口。临行，还买了这种富阳特产带回美国。

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东坞山豆腐皮之所以享有盛名，主要是由于水质优良、做工独特。流经东坞山村的东坞山溪，发源于高耸入云的大龙山，终年清冽，含多种有益于人体的矿物质，内聚力特强。其次，东坞山人掌握着特有的制作技艺，只在父子、兄弟间传授。目前，东坞山豆腐皮除定点供应杭州的天香楼、楼外楼、素春斋等名菜馆外，还畅销上海、苏州、无锡等地。

[pic]东坞山豆腐皮素称“金衣”，生产历史已有千年, 是富阳受降镇东坞山传统特产,
以上等黄豆和清流澈山泉精制而成。是国内独一无二的，具有色泽洁白，皮薄油润，落水不糊、品味鲜美、营养丰富，含高蛋白、低脂肪及多种人体所需微量元素，常食能长寿，深受城乡人们和国际友人的欢迎。1970年美国尼克松总统和西哈努克亲王访问杭州时品尝了用东坞山豆腐皮制作的“龙凤腿”、“全家福”、“素烧鹅”等名素菜赞口不绝。1   . . .   全文

板栗为富阳传统产品，尤其是三山板栗，因个大、质好，味道美，营养成分丰富，而闻名省内。
　　富阳市栗树多植于岩边坡地的微酸和偏酸性土壤，故栗肉中淀粉含量高，含朋蛋白质、脂肪、钙、糖、磷、铁、维生素甲、乙、丙等多种营养素。生吃，既甜又脆；熟吃，糯中带甜，异香袭人；亦可加工成菜肴，操作简便，美味可口。同时栗子还具有药用价值，著名医学家孙思邈著述：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。”

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板栗为富阳传统产品，尤其是三山板栗，因个大、质好，味道美，营养成分丰富，而闻名省内。
　　富阳市栗树多植于岩边坡地的微酸和偏酸性土壤，故栗肉中淀粉含量高，含朋蛋白质、脂肪、钙、糖、磷、铁、维生素甲、乙、丙等多种营养素。生吃，既甜又脆；熟吃，糯中带甜，异香袭人；亦可加工成菜肴，操作简便，美味可口。同时栗子还具有药用价值，著名医学家孙思邈著述：“栗，肾之果也，肾病宜食之；生食治腰、脚不遂。”

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　富阳土纸素享盛名，距今已有1900年历史，是“谢公笺”创制人谢景初的故乡，也是全国闻名的“土纸之乡”。《浙江纸工业》记载：“说纸，必说富阳纸”，“富阳一张纸，行销十八省”。在宋代（公元960～1279年）时，“富春谢廷纸”已成为朝廷的“锦夹奏章”和科举试卷用纸，至清代已旺销京津沪杭。当年曾有“京都状元富阳纸，十件元书考进士”之说。富阳土纸薄如蝉衣，韧力似纺绸，品多质优，传统纸品有竹料纸、草料纸、皮料纸三大类50多个品种，其中以嫩毛竹手工精制的“元书纸”最为高档而闻名中外。
　　富阳土纸，丰姿异彩，品种繁多。
　　元书纸，张面光洁，色泽白净，不受虫蛀，不会变色。写字作画滋润而悦目。并且，“纸簿若蝉衣，韧力似纺绸。”昔日武坛练功，用此纸作垫，任武士弹跳而不破碎。
　　相传宋朝的吏部大臣谢富春，一次用富阳的赤亭纸（元书纸的前称），写奏章，皇帝见奏章字迹清楚，纸质洁白，手叩有音，闻有清香，便召谢询问。当他得知此乃是富阳用竹浆制造的，纸质优于当时朝廷通用的“棉藤纸”，落笔粗细自如，书写畅如游龙，当即指定为贡纸，着人按规格要求生产。遂即改称元书纸。后人为了纪念谢富春，又叫此纸为“谢公笺”。富阳元书纸从此扬名天下。
本市生产的书写用纸，除了元书纸，还有宣纸。宣纸，有单宣、夹宣、加重宣、熟宣、生宣，各具特色。熟宣不吸水，生宣有较强的吸水性。均适于书法作画。
　　富阳的坑边纸（亦叫土纸、毛纸）也很有名声，以手工制作的为上品。纸面黄亮，厚薄均匀，富有弹性，手感柔软，吸水性特强。富阳民间至今还流传着“董诰献毛纸”的故事。大学士董诰（富阳春江乡人）一日与乾隆皇帝同进御宴。席间，一大臣油荡溅桌，久拂不净，急得汗流满面。这时坐在皇帝旁边的董诰站起来，从袖内取出一张毛纸，只轻轻一抹，就把油迹揩净。乾隆大喜，问董诰：“此为何物？”董诰答：称这是家乡用稻草做的坑边纸。乾隆观看以后赞叹不已。从此，富阳坑边纸声名大振，至今畅销不衰。

　富阳土纸素享盛名，距今已有1900年历史，是“谢公笺”创制人谢景初的故乡，也是全国闻名的“土纸之乡”。《浙江纸工业》记载：“说纸，必说富阳纸”，“富阳一张纸，行销十八省”。在宋代（公元960～1279年）时，“富春谢廷纸”已成为朝廷的“锦夹奏章”和科举试卷用纸，至清代已旺销京津沪杭。当年曾有“京都状元富阳纸，十件元书考进士”之说。富阳土纸薄如蝉衣，韧力似纺绸，品多质优，传统纸品有竹料纸、草料纸、   . . .   全文

富阳的竹编工艺，式样美观，制作精细，造型别致。主要有：
　　竹编类
　　竹编是实用性和工艺装饰性相结合的竹织品。经劈篾、抽丝、染色、清漆、绘画、上光等多道工序，用手工编织而成。是特点是摔而不破，挤而不裂，轻便耐用，色彩鲜妍润目。主要产地在新民乡赤松村。那里坞深竹翠，山碧水秀，出产的花鼓缸、洗衣箩用以养花洗衣，在国内外极受青睐。其它如面包篮、吊篮、灯罩、花钵套，亦颇受国内外顾客欢迎。
　　屏风类：
　　竹丝画帘屏风，采用质地柔韧，纤维细致的大山竹为原料，劈篾后抽成细小均匀的竹丝，用古老的织布方法编织成帘子，再画上山水、花鸟、仕女等国画，然后镶嵌在斑竹制成的框内。由于材料独特，做工精细，此类屏风具有轻巧华丽、古朴风雅的特色。而且规格多样，大型会客室和小型卧室均可设置，既增美感，又起档风和临时隔墙的作用。

富阳的竹编工艺，式样美观，制作精细，造型别致。主要有：
　　竹编类
　　竹编是实用性和工艺装饰性相结合的竹织品。经劈篾、抽丝、染色、清漆、绘画、上光等多道工序，用手工编织而成。是特点是摔而不破，挤而不裂，轻便耐用，色彩鲜妍润目。主要产地在新民乡赤松村。那里坞深竹翠，山碧水秀，出产的花鼓缸、洗衣箩用以养花洗衣，在国内外极受青睐。其它如面包篮、吊篮、灯罩、花钵套，亦颇受国内外顾客欢迎。
　　屏风类：
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富阳“八山半水分半田”,山多茶地多，所产绿茶，色泽翠绿，汁液浓郁，香醇持久。富阳茶中上品首推安顶云雾茶，位于里山乡的安顶山主峰，海拔900多米。方圆万亩,至今已有近千年的生产历史，1986年，荣获浙江省一类优质奖，并更名为“岩顶茗毫”。安顶茶长年沐浴在雾露之中，气温偏低，山高入云天，不受大气、农药污染，又加土壤湿润，酸碱适度制成的绿茶，略带兰花清香。在炒制方面也有独到之处，采取的是半烧半炒的方法。

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富阳“八山半水分半田”,山多茶地多，所产绿茶，色泽翠绿，汁液浓郁，香醇持久。富阳茶中上品首推安顶云雾茶，位于里山乡的安顶山主峰，海拔900多米。方圆万亩,至今已有近千年的生产历史，1986年，荣获浙江省一类优质奖，并更名为“岩顶茗毫”。安顶茶长年沐浴在雾露之中，气温偏低，山高入云天，不受大气、农药污染，又加土壤湿润，酸碱适度制成的绿茶，略带兰花清香。在炒制方面也有独到之处，采取的是半烧半炒的方法。   . . .   全文

富阳市洞桥镇已有几千年种植香榧的历史，洞桥香榧具有壳薄、仁满、香酥、味美的特点。
　　据测定。种仁含脂肪49.3—5.7％。其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4％，含蛋白质7.7—1.5％，糖分1.0—2.4％，且含多种维生素。香榧还具有药用价值。有润肺、止咳、化痰、消痔、驱蛔等功效。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。洞桥镇的气候和土壤适宜榧树生长，全镇新发展香榧林3200亩，比原有榧林面积增加了一倍。

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富阳市洞桥镇已有几千年种植香榧的历史，洞桥香榧具有壳薄、仁满、香酥、味美的特点。
　　据测定。种仁含脂肪49.3—5.7％。其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4％，含蛋白质7.7—1.5％，糖分1.0—2.4％，且含多种维生素。香榧还具有药用价值。有润肺、止咳、化痰、消痔、驱蛔等功效。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。洞桥镇的气候和土壤   . . .   全文

龙羊白果（银杏）：盛产于富阳龙羊地区，龙羊白果有“银杏”、“佛手”、“梅核”三种。“银杏”是白果中的上品，颗粒大形状似杏；“佛手”，呈橄榄形，两端尖，颗粒较大；“梅核”形圆似梅子核，颗粒较上两种为小。
　　白果肉软滑甘甜，除含有淀粉，糖、蛋白质、脂肪外，还含有多种化合物，如五炭多糖、精氨酸、麦脂固醇、银杏酸等，有良好的养肺滋肾的功能，食用时，可清炒或清煮。医药上有收敛、镇喘、祛痰、解毒之功效，常用于治疗头晕、喘咳、耳鸣等症。油浸白果对肺结核病也有一定的疗效。

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龙羊白果（银杏）：盛产于富阳龙羊地区，龙羊白果有“银杏”、“佛手”、“梅核”三种。“银杏”是白果中的上品，颗粒大形状似杏；“佛手”，呈橄榄形，两端尖，颗粒较大；“梅核”形圆似梅子核，颗粒较上两种为小。
　　白果肉软滑甘甜，除含有淀粉，糖、蛋白质、脂肪外，还含有多种化合物，如五炭多糖、精氨酸、麦脂固醇、银杏酸等，有良好的养肺滋肾的功能，食用时，可清炒或清煮。医药上有收敛、镇喘、祛痰、解毒之功效，常用   . . .   全文

富阳是浙江省芦笋主产区，是全国著名的绿芦笋产区。由于其营养价值高，风味鲜美，芳香润口，能增进食欲，是一种防癌保建食品，在国际市场上很流行。日前，由浙江富阳市农业局申报的“鹳山”牌绿芦笋，经中国果菜专家委员会审定，被评为“中国特色名品”。
     富阳绿芦笋远销日本、澳大利亚等国，畅销上海、北京、广州、香港等国内市场。目前富阳市的“鹳山”牌绿芦笋已达到产品优质无公害，成为国内外市场的抢手货。

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富阳是浙江省芦笋主产区，是全国著名的绿芦笋产区。由于其营养价值高，风味鲜美，芳香润口，能增进食欲，是一种防癌保建食品，在国际市场上很流行。日前，由浙江富阳市农业局申报的“鹳山”牌绿芦笋，经中国果菜专家委员会审定，被评为“中国特色名品”。
    
富阳绿芦笋远销日本、澳大利亚等国，畅销上海、北京、广州、香港等国内市场。目前富阳市的“鹳山”牌绿芦笋已达到产品优质无公害，成为国内外市场的抢手货。

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峡岭湖笔产于高桥镇的峡岭、桃岭等村，以选材精良、制作精心、尖齐健圆，深受书画家称赞，尤其是当地生长的“青苦”竹，为制作湖笔的上乘材料。
　　峡岭湖笔，笔毫挺拔而坚韧，笔杆洁净而光滑，书写作画，柔中有刚，行笔圆润枯湿相参。著名书画家周昌谷先生曾称峡岭湖笔“选材精良，制作精心，艺事一乐也”。
　　峡岭湖笔的笔杆，采用坑西苦竹制成。一是色泽好。愈经水漂摩搓，愈是滑润耐手；存放年代愈久，愈见光亮如油。二是质地坚韧。用刀绞削不破不裂，竹渣薄如扇页，明透鉴人。这样的苦竹，观之瘦劲典雅，掂之圆浑凝重，是制作笔杆的上品。而且这种竹是立冬以后砍伐的，笔杆不易虫蛀。
　　峡岭湖笔的笔毛挑选也很有讲究。羊毛采用头颈、四腿和胯间的毛锋毛；山兔毛采用背部的白毫、紫毫，宁精而少，不粗不滥。传统湖笔的笔毫具有笔锋尖锐、修削整齐、丰满圆润、劲健有力的独特风格。

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峡岭湖笔产于高桥镇的峡岭、桃岭等村，以选材精良、制作精心、尖齐健圆，深受书画家称赞，尤其是当地生长的“青苦”竹，为制作湖笔的上乘材料。
　　峡岭湖笔，笔毫挺拔而坚韧，笔杆洁净而光滑，书写作画，柔中有刚，行笔圆润枯湿相参。著名书画家周昌谷先生曾称峡岭湖笔“选材精良，制作精心，艺事一乐也”。
　　峡岭湖笔的笔杆，采用坑西苦竹制成。一是色泽好。愈经水漂摩搓，愈是滑润耐手；存放年代愈久，愈见光亮如油。二是   . . .   全文