滑县的道口烧鸡绝对不容错过,当然要找正宗点的,道口镇卖烧鸡的就有几十家,什么张全国、张全有、麻段、董王记、薛王记等等都还可以,口味各有不同,看个人喜好。 还有号称BFC的扁粉菜,外面人一般吃不惯的粉浆饭,皮渣、酥肉等扣碗也不错。 之外还有安阳三熏,即熏鸡、熏蛋、熏下水,不过现在正宗的外面见不到卖了。