泸州桂圆
泸州桂圆，在国内颇有名气，是我国5大名水果之一，属高档、畅销土特产品。江阳区为主产区，尤以茜草和黄舣量高质优。
泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。其细、嫩、香、甜诸品质，均赛过福建、两广所产桂圆。桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。圆肉营养，药用价值高，具有补心、益智、养血、安神等功效，是常用中药之一。
甘蔗
江北甘蔗主要生产以鲜食果蔗为主，60年代从月塘引进种植，2002年甘蔗面积发展到1.25万亩，主要分布在金钩、满池、牟坝、先锋、岱宗、马观等9个村。
推广的主要品种有月塘58和甜城15，亩产6吨以上产值2400元以上，亩纯收入1600元以上，具有一年蔗三年粮的说法。
2002年甘蔗总产量78万吨，产值2800万元，占全镇农业总产值47.4%，因此甘蔗的发展主要促进了农民增收和农业结构调整，为一方经济的发展起到积极的作用。
黑山羊
况场黑山羊，在泸州市主要领导的亲自关心下，被市人民政府列为重点发展的畜牧业项目，计划到2005年销售黑山羊30万只。其中况场镇被确定为'况场黑山羊'的核心产销区，已被列为'基地乡镇'，计划到2005年产15万只、至少销20万只。
全区养羊已初具规模，现有优质黑山羊种羊3000多只、本地黑山羊6万余只，50头以上的饲养场10户以上。产品经'况场黑山羊养殖营销协会'通过空运等手段远销广州、海南等地。成功之处在于走'支部+协会+农户'的发展模式。
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