水果
临济镇位于邛崃市西南边陲，地处名山、蒲江、邛崃三市之交界处，下辖8个村，67个村民小组，幅员面积19.75平方公里，总人口10036人，种有各类优质水果100多万株，年生产优质柑桔1000万斤，各类优质水果400万斤，茶叶1000担。
主要水果品种有：脐橙、柑桔、特罗科血橙、乔柑、寿柑、布朗李系列品种、早熟梨、油桃、枇杷等二十多个优质水果品种是远近闻名的水果茶叶之乡。
邛酒
邛酒以悠久的历史，灿烂的酒文化、得天独厚的酿酒条件和众多的品牌闻名全国。
2300年前，邛崃筑城置县后，酿酒业就十分兴旺。漫长的岁月里，多少文人墨客与邛酒结下了不解之缘，为邛酒写下了脍炙人口的诗章，生动地描绘了邛酒的醇香扑鼻，品质上乘，令人赞不绝口。西汉年间，反封建前驱的卓文君与司马相如在邛崃琴音相通，当垆卖酒，演绎了一段千古佳话，经《史记》、《汉书》记载，更使邛酒蜚声遐迩，名满天下。唐代时，邛酒酿造已发展到高峰，酒肆遍布，酒香弥漫，一时邛酒还成了宫廷贡酒。唐高祖李渊的部将，官至宰相的李百药在《少年行》中呤道的：“始酌文君酒，新吹弄玉箫，少年不欢乐，何以尽芳朝”，便证明文君酒在宫廷中的地位。牛峤在成都品尝邛酒后，写下了“锦江烟水，卓女烧春浓美”，这“浓美”二字，说明了邛酒的独特魅力。五代蜀相韦庄在《河传》中呤诵的“春晚，风暧，锦城花满----翠娥争劝临邛酒，纤纤手，拂面垂丝柳”，描绘了赏春时节畅饮临邛美酒的情景，使邛酒与大自然水乳交融，相映成趣。而陆游离任后，又一次来到邛崃，酒兴之中，欣然命笔：“水精盏映碧琳腴，月下冷看似无，此酒完从何处得，判知不是文君垆”。随后又写下“一樽尚有临邛酒，却为无忧得细倾”，深动地勾画出了邛酒的色、香、味融为一体。而李商隐的“美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君”；杜甫的“酒肆人间市，琴台日暮云”；---都为邛酒啧啧称道。近代文学家朱自清等也写下了赞美邛酒的动人的诗句。当代大文豪郭沫若在《文君井》中留下的：“故井犹存，令人向往”，更是抒发了对文君佳话的赞美，对邛崃酒乡的一片深情。岁月悠悠，邛酒缘何始终产量高、酒质好，深受消费者的喜爱。专家们经考证后道出了其中的秘诀：水质好，气候好，土质好。邛崃境内山川秀丽，水质清纯，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，土质宜于醅酷，适合微生物生长和发酵能出好酒。全国众多著名的酒厂也使用着邛崃的基础酒。正如山东一著名酒厂老板所称：“邛崃的酿酒环境真独特，就是出好酒。哪怕邛崃人带着技术过来烤出的酒，还是不尽人意。而安微一企业负责人更是感叹道：“没有邛酒，就没有我们的发展。”
目前，邛崃拥有酒类生产、销售企业700余个。其中酒厂超过400个，酒业公司达300多个，拥有固定资产20多亿元，年产白酒近30万吨，啤酒10万吨，果酒、茶酒、滋补酒逾万吨，产品远销全国各地甚至不少东欧国家，年实现税收占全市财政收入的三分之一。邛酒已成为邛崃经济的特色产业和支柱产业。邛崃酒业以四川文君酒有限公司、临邛集团、生春酒业公司、春泉集团、高宇集团、碧泉集团、万泉春酒厂、金日集团、蓝剑邛崃啤酒有限公司等为龙头，已形成一大批上规模、上档次的企业，在全国颇有景影响。川酒、文君、春泉、古川、金日等品牌在全国享有盛誉。2000年8月，“邛崃市白酒协会”应运而生，使企业组成了“联合舰队”，充分利用“中国最大白酒原酒基地”这个牌子，壮大“邛崃造”品牌阵营，进一步提高邛酒的知名度，形成邛酒的集团优势，让邛酒香飘神州，让邛酒走向世界。
邛茶
邛崃市茶叶生产基地主要分布在山丘二十个镇乡，该地区宜茶面积都在海拔600至1000米，土层深厚，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，年平均气温165℃，降雨量1117.3毫米，日照时数1107.9小时，无霜期285天。‘邛茶’以历史悠久资源丰富，产区宽广，品种优良著称于世。据《古代的巴蜀》一书介绍茶叶时，称：‘汉有杨雄，司马相如……之徒皆饮焉”说明2100年前成都、邛崃（古称邛州）一带民间饮茶蔚然成风。据唐朝陆羽在《茶经》一书有这样的字句：“万担茶乡，唐代闻名，”“邛州盛产茶”《新唐 书，地理志》还将邛州和雅州列入全国产茶的十七州之内，并记载有邛州开始征收茶税；据明朝顾元庆的《茶谱》一书记述的“茶之产于天下多矣！……”“邛州有火井思安，……其名皆著”；据宋元年《九域志》记载：“临邛有火井茶场，生产邛州贡茶，造茶成饼，二两重，印龙凤形于上，饰以金箔，每八饼为一斤入贡，俗称为砖茶。”到清嘉庆年时， 邛崃已年产茶叶200万斤以上。
西汉卓文君马相如冲破古代封建思想牢笼，敢于反抗，追求自由追求爱情的故事，千百年来受到人们的敬佩与传颂，邛崃“文君井”就是对他们这段姻缘记载的见证。中国大文家郭沫若失生曾题词：“文君当垆时，相如涤器处，反抗封建是前驱，佳话传千古，会当一凭吊，酌取井中水，用以烹茶涤尘思，清逸凉无比”。既赞颂了卓文君司马相如反抗封建，争取自由的精神，又赞美了“邛酒、邛茶”。1955年，邛崃被中央列为全国万担茶县之一；1956年，邛崃茶叶产量即达到了13050担。
邛崃具有得天独厚的适宜茶树生长的优势环境，历来是成都市的重要产茶区。经过多年不断地发展、改造，全市现有茶园面积5万余亩。具有一批大面积的“福选9号”、“福顶大白茶”、‘名山白毫”、“花揪茶”、“云南大叶茶”等优质茶树良种。全市茶叶基地镇乡二十个，生产加工企业40余个，年产成品茶叶2000余吨，拥有“文君牌”、“花揪牌”、“崃山牌”为代表的二十多个系列、上百个品种；“文君绿茶”、“文君毛峰”、“一芽迎春”、“天台龙井”、“天台银针”、“天台毛峰”、“文君香茗”等多个品种，曾连续多次评为国优、省优深受消费者喜爱，产品畅销国内十余个省市，远销日本、美国、泰国、新加坡等。
邛陶
邛陶，我国历史上著名瓷窑之一。是四川青瓷系中具有代表性的民间古瓷窑。起于南北朝，盛于唐代，南宋以后衰败。元、明、清各代至民国时期几至湮没无闻，只有出土的邛窑产品和古窑址是当年盛极一时的历史见证。古邛窑旧址包括邛崃境内的南河坎十方堂，固驿镇公义村瓦窑山，原西河乡尖山子，白鹤乡大鱼村等多处，其中以十方堂窑址的烧造年代延续最长，规模最大，窑包最多，暴露遗迹最明显，包含物最丰富而著于国内外，为邛窑遗址中的代表。，我国历史上著名瓷窑之一。是四川青瓷系中具有代表性的民间古瓷窑。起于南北朝，盛于唐代，南宋以后衰败。元、明、清各代至民国时期几至湮没无闻，只有出土的邛窑产品和古窑址是当年盛极一时的历史见证。古邛窑旧址包括邛崃境内的南河坎十方堂，固驿镇公义村瓦窑山，原西河乡尖山子，白鹤乡大鱼村等多处，其中以十方堂窑址的烧造年代延续最长，规模最大，窑包最多，暴露遗迹最明显，包含物最丰富而著于国内外，为邛窑遗址中的代表。
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