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【介绍】融合了古老的珍贵典藏和现代设计的
青岛啤酒
博物馆,作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分,该博物馆集青啤
的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购
物为一体,为国内首家啤酒博物馆。
坐落在1903年建设的青岛啤酒厂 -- 登州路56号内,它的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解
青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”,更成为青岛市引以为傲的
旅游产品。
整个临街建筑外墙以仿
欧洲古典建筑风格进行改造的青岛啤酒博物馆展出面积为6000多平方
米,共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域
。
青岛啤酒博物馆中最具价值的核心区域当属第一区域———百年
历史和文化。在这里,顺着时空的脉络,游客可以通过详尽的图文资
料,了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史、青啤数不胜数的荣誉、
青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。许多从欧
洲和全国收集的文物、图片、资料和青岛啤酒的各阶段的实物是这一
区域的展示精华。而祖辈曾在青啤工作过的
德国、
日本友人专门捐献的文物史料,使得这一展区更加引人入胜。
生产工艺流程区域展示的是老建筑物、老设备及车间环境与生产
场景,同时,在生产流程中的每一个代表性部位放置有放像设备,介
绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。为重现历史原貌,博物馆在老糖
化车间的老发酵池设置了工人生产劳动雕塑模型,复制出老实验室场
景和工人翻麦芽场景。
多功能区域的一层是能容纳100多名旅客的品酒区和
购物中心,游客在此可以尽情地品尝多种不同质地的新鲜青岛啤酒,购买各种
纪念品。二楼有综合娱乐设施,前卫的设计理念和高科技手段,知识
性与娱乐性的有机结合,让国内外宾客置身于节日的喜悦中。据悉,
建成后的青岛啤酒博物馆,游客可以购票参观,凭票免费品尝啤酒,
领取纪念品和参观指示图。同时,全馆多处设置的触摸式自动电子显
示屏,可以让游客随时查寻自己感兴趣的文献资料。