盘锦大米
盘锦大米已成为国人公认的“米中之王” 。
盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称，又被称之为“辽河金三角”。
盘锦市位于辽宁省西南部，辽河三角洲中心地带。西邻锦州，东界鞍山，南临辽东湾，地处辽河下游，属温带大陆半湿润季风气候，四季分明，雨热同季，干冷同期。这样得天独厚的条件使得盘锦的水稻成为响誉全国的优质产品。
由于所处地区为温暖湿润的海洋性气候，有极为合理的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育籽粒成熟，有甘甜纯净丰饶若乳的西辽河水灌溉，又无“工业三废”污染，特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的特性等得天独厚的有利条件，因而生长出的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。加之选用优良粳稻品种，严格按照生产有机食品的农业技术操作规程进行农事作业，诸如施用生物有机肥，采用农业措施综合防治病虫害，实行机械、人工灭草和放养河蟹灭草等，都为生产优质精制的盘锦大米奠定了基础。
河 蟹
河蟹官名中华绒螯蟹，又名螃蟹、毛蟹。中华绒螯蟹个体较大，经济价值较高。河蟹是一项重要的水产资源。肉味鲜美、营养丰富，为水产中的上品。
随着南方经济的发展，消费量十年来剧增，每逢秋高气爽、菊花盛开之际，人们总是以能持蟹品酒对菊赏月为幸事。目前流行的各菜系中，河蟹是不可少的一景。河蟹为中国的饮食文化增加了一个亮点。
据分析，每100克可食部分中，蛋白质含量 为16%，脂肪5.5%，碳水化合物7%，维生 素A600国际单位。均高于一般水产品。河蟹是重要的出口水产品，每年有数百吨空运港澳。
河蟹为洄游性的甲壳类动物。秋季性成熟的河蟹自内河湖泊爬向大海，在咸淡水交界处交配产卵，至翌年春末夏初卵孵化发育成大眼幼体 （俗称蟹苗），再溯江、河而上，进入湖泊、草荡等水域生长育肥，从而形成了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕捞汛。
辽宁省盘锦市位于九河下稍，河海交界处，地理条件非常适合养殖河蟹。今年养殖河蟹面积达30万亩，其中成蟹养殖面积20万亩，扣蟹养殖面积10万亩。
芦 苇
芦苇为多年生禾本科芦苇属植物。芦苇的整个植株可分为根、根状茎、茎、叶、花和种子六个部分。芦苇的根为纤维状，随根状茎向四面延伸，形成庞大的须根系，借以吸收土壤内的养分和水分。芦苇的根状茎即地下茎，一般误称为“根”，根状茎是芦苇在土中横向和竖立生的茎，具有匍匐性，一般分布在30—60厘米处。芦苇的茎又称地上茎，直立生长，它的粗细、高矮因品种、土壤、养分、水分、盐分、气候条件的不同而有很大的差异，一般高度在2—6米之间，粗1厘米左右。
苇叶互生，顶端尖锐，基部钝圆，呈披针形。芦苇的是复圆锥花序，种子为颖果，呈长卵圆形。芦苇适应性广，抗逆性强，多生长在江、河、湖、海岸淤滩等地，是湿地环境中生长的主要植物之一。由于芦苇的叶、叶鞘、茎、根状茎和不定根都具有通气组织，所以它在净化污水中起到重要的作用。芦苇茎秆坚韧，纤维含量高，是造纸工业中不可多得的原材料。
大洼县土地肥沃，平坦辽阔，水资源丰富，灌溉条件好，沿海滩涂多苇田，量约10万吨，是辽宁省是芦苇重要产区和造纸工业原料基地。
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