苹果梨
平均单果重250克，扁圆形，多不整齐，有明显棱沟，果梗中长；采收时果皮绿黄色，贮放后变黄色，阳面有红晕；果点较大，果心极小，果肉白色，肉质细脆，味酸甜、汁多，品质上等；可溶性固形物含量12.8%。
果实于9月下旬成熟，极耐贮藏。幼树半开张，结果后逐渐开张，丰产性强，抗病虫力弱。果实采收和运输期间注意不要擦伤，否则皮易变黑。
岫岩玉
岫岩玉（Xiuyan jade）以产于辽宁岫岩县而得名，简称“岫玉”。它属于蛇纹石玉，为中国历史上的名玉之一。
岫岩玉，产于“中国玉乡”辽宁省鞍山市岫岩县。岫岩山清水秀，宝藏遍野，以盛产岫岩玉闻名中外，特别是近几年两次“国石”评选活动中，岫岩玉名列榜首，堪称辽东半岛上的一颗璀璨的明珠。
岫岩玉质坚色美，储量丰富。岫岩主要有透闪石质玉（老玉、河磨玉、石包玉）、蛇纹石质玉（岫玉、花玉、黄玉等）和透闪石质玉与蛇纹石质玉混合体（甲翠）三大类。岫岩透闪石质玉产于偏岭镇细玉沟，其中“河磨玉”是一种最珍的璞玉。岫岩亦称新山玉，透明度较高，颜色鲜艳；岫岩甲翠质地细腻，白绿相间，清新明快，艳如翡翠。岫岩玉晶莹温润，玉质细腻，颜色多样，有耐高温性和搞腐蚀性，可雕性和抛光性好，适合雕刻大中型玉件，是国内外十分优质的玉雕材料。岫岩玉远景储量约300万吨，居全国之首，实行限产后，年产量仍占全国总产量的60％。特别是岫岩的玉石王、井中玉王、河磨玉王和重约6万吨巨型玉体“四大玉王”相继出世以来，产生轰动效应。1960年7月玉石王被发现后，周总理亲自批示：“这是稀世国宝，不可多得，一定要保护好玉石王。”岫岩县委、县政府实施可持续发展战略，强化岫岩玉资源管理，制定了《岫岩满族自治县岫岩玉资源保护条例》，对岫岩玉资源实行保护，限量开采，确保资源水续利用，造福子孙。
板 栗
岫岩县栗树资源丰富，总面积达18万亩，年产栗子250万公斤。中国板栗适合做糖炒栗子，主要销往岫岩周边地区，年产量达50万公斤左右，因中国板栗抗逆性强，在岫岩栽植历史悠久，长势好，易管理。
1955年，县板栗站从日本引进大果型日本栗进行栽植取得成功。新引进的有金华、丹泽、岳王、友磨、早红沅、处署红、叶里藏、利平等10个品种，目前已发展5万亩。
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