青龙满族习俗

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服装 
  适应气候变化,冬着棉衣,夏着单衣,春、秋着夹衣。旧时,衣着以土布(家织布)为主。商家和富有者穿细布,绸缎或毛皮。70年代后,布料种类增多,质地提高。迄今,化纤已成主要衣料。旧时,幼儿多穿兜肚、围肩(俗称嘎拉)、开裆裤。成年男性夏穿汗溜儿,冬穿掩襟袄、甩裆裤,束腰,扎裤脚。农民上身披围肩,穿皮衩裤。商贾、士绅着长袍,套马褂、坎肩。成年女性夏季多穿汗褂、兜肚,其余三季着布衫、旗袍、甩裆裤,扎裤脚。富户女性围裙带。后随着时代的发展,逐步淘汰。进入80年代,夏季多穿背心、衬衫、制服裤、牛仔裤,有的穿短裤。青年女性穿短裙或连衣裙;春秋多穿秋衣、线衣、尼龙衣、绒衣、毛衣和人民服、西服;冬季多穿制服棉裤,便式紧身棉袄,加穿外罩。青年人喜穿西服夹克服、羽绒服;有的外出时穿棉大衣、皮大衣或呢料大衣。衣服颜色、款式,历来儿童装、女装较男装艳丽、新颖。旧时,儿单穿的兜肚、围肩多绣花,或绣或挑,胸前缀以花鸟、人物等图案;女装领口、袖口、衣襟边缘多镶花边(俗称绦子),一般选用与衣料对比度较强的颜色。现在,儿童装在醒目处或印染、或刺绣、或补缀,均饰以文字或图案;女装除讲究质料、色彩外,尤其讲究款式,追求新颖别致。
  鞋、袜、帽 民国以前,幼儿穿"猪头鞋、猫头鞋",有"头双猪,二双猫,阎王爷找不着"的民谣,有姑姑送猪鞋的习俗。严冬老人多穿毡疙瘩、草鞋,富裕户则穿云头鞋(亦称老头乐)、暖靴。女人因缠足,很少从事田间劳动。民国以后,始有胶鞋、皮鞋,迄今各式胶鞋、塑料鞋、皮鞋,基本普及,并出现旅游鞋,雪地鞋。男女均穿家做布袜,现在,冬季老年人仍有穿棉、夹布袜者。民国年间始有线袜,现在,已普及了夹底袜、丝袜、尼龙袜以及毛线袜、毡袜。男人暖帽有风雪帽、棉帽头、毡帽头、三块瓦皮帽。现今发展为剪绒帽、毛线帽。凉帽有尖顶草帽、蘑菇式圆顶草帽、马落坡草帽,现今发展为礼帽式草帽和遮阳帽。四季通用的有礼帽、帽头、八角帽、解放帽、鸭舌帽等。幼儿戴"虎头帽、兔头帽"。旧时,老年妇女有戴帽习惯,今青年妇女亦佩戴各种毛线帽、草帽,并流行纱巾、围巾。

  发式与饰物 清代,男子"半剃半留",即只留颅后发,编成辫子,垂于脑后。民国年间留头头,但少数老人仍留发盔。50年代后,由光头逐渐演变为平头、分头、背头。近年,少数青年留披肩长发。旧时,男孩前额留"栊梳背儿",脑后留"拉毛儿",也有留"歪桃儿"的。乡俗"栊梳背儿"和"拉毛儿"须在结婚回门时,由岳母在门口剃掉,并赠牛、羊或银洋做赏,表示从此成为成年人。姑娘前留"流苏"(亦称幔幔苏儿),后梳长辫,后演变为短发、"羊角辫",近年讲究"烫发"。从结婚起梳圆头(亦称盘头)、绞脸。满族妇女有的梳两把头(亦称如意头),老年妇女也有梳"纂心子"的,后演变为燕尾发、短发,近年也有烫发的。佩戴饰物,旧时儿童多戴手镯、脖锁;男子多佩荷包、牙签、扇套;女性多戴头花、卡子、插针、耳环、手镯、戒指,近年又有戴项链、发带者。首饰多以金、银、骨、玉石为料,贫户只能戴铜料首饰。头花多用纸、绒、绢、绸等制成。
饮食饮食以小米、高粱米、玉米、白薯和杂豆为主粮,以稀、干米饭为主食,大米、面粉甚少。近年细粮用量有所增加,但小米、高兴米仍为主粮。一般农户,常年粮菜混食,入冬至翌年春耕前,日食二餐,粥为家常饭。随着经济的发展,迄今,职工户多食细粮,农户亦不粮菜混吃,而逐渐变为稀、干搭配、粗细粮搭配,但粥仍属爱吃的家常饭

  受满族风习影响,人们喜食粘食,如粘干饭、凉糕、切糕、元宵、粽子、粘馍馍等,也吃发糕、散壮子、煎饼。具有地方特色的主食还有夏季喜吃水饭,或热汤,或凉浆,因爱好而定。逢节令或待客喜做水豆腐、干饭伴水豆腐,别具风味。

  副食方面,日常用菜以白菜、萝卜等大路菜为主,青椒、芹菜、韭菜、西红柿等细菜为辅,近年来增加了蒜台、菜花、葱头等。果品以苹果、梨、桃等水果为主,干果为辅。肉蛋类多为猪、羊肉和鸡蛋。春节杀年猪、腌咸肉。吃菜多做"大菜"和自家腌制的小菜。夏季喜吃生拌黄瓜和大葱、生菜蘸酱,冬季喜吃酸菜,富裕户则吃酸菜火锅。

  多数男性喜饮酒、吸烟、喝茶。成年人喜欢高度烈性白酒。宴会上有划拳、打筷子、碰"三十"、"赶集"等斗酒习惯。80年代后,啤酒、果酒逐渐进入一般农户。旧时,烟民多吸叶子烟(亦称旱烟、火烟),富有者吸水烟。叶子烟多自种自用,习惯用烟袋、火镰。现在青年多吸卷烟。饮茶以花茶为主,泡茶为主要饮用方式。近年来,汽水、果汁、果晶等饮料颇受人们欢迎。

居住

  青龙区盛产木材、山草、石料,旧时建房均为木石结构。因贫富差异,房屋类型大体分两种:一是毛草房。柱、柁、檩、椽做骨架。二是砖瓦房。传统格局,房屋多坐北朝南,北房为正房,3-5间不等,东西房为厢房(亦称偏房、配房),2-3间不等,南房为门房。上时贫困户只盖正房,富户讲究五正三厢(东西厢房均为三间)或"四合院"。正房中产为灶间,两边为居室。居室南面搭"一字炕",与锅灶相通,北面摆设箱、柜、瓶、镜等什物。民房建筑都开后窗、后门,院落普违围墙,临街开门。条件较好的户建门楼、影壁。近年来,一些居民改变传统格局,住房建走廊、厨房、寝室、会客室、贮藏室等,分别设置。建房、住房,有许多信仰习俗。旧时,建房一般要请人"定向口"、择动工吉日。上梁要唱喜歌,贴对联;中梁上要贴"阴阳鱼",挂筛箩、红布,借以驱凶避邪;做脊合拢时要鸣放鞭炮,给工匠赏钱。住房以东屋为大,住长辈,西屋为小,住晚辈。神祗供奉也有一定位置,灶间北墙设"祖宗龛",锅灶与火炕的墙上设"灶王龛"。在农村,这些习俗沿袭至今。

  新中国成立后,随着生活水平的提高,城乡住宅新建或改建成瓦房。近年出现"北京平"和楼房建筑。新建房屋多为木石结构,少数为钢筋水泥结构,追求美观、宽敞、舒适。一般新房都是外挂水刷石,饰以各种图案,室内吊棚、铺地板、白灰墙、水泥裙、玻璃窗。有的在住室还修了月台,院里建起拱窖、压水井。
青龙各族人民由于长期和睦相处,形成了崇尚礼节、尊长孝亲的美德。解放前,晚辈对父母、祖父母晨必省晚必敬,逢春节、结婚、丧葬、拜师,晚辈对尊长均执跪拜礼。亲友见面互道问候,并转问长辈安好。邻里相见必打招呼,讲究兄友弟恭、夫唱妇随。同宗戒争诉,邻里要相帮。解放后,跪拜改为鞠躬,同志之间执握手礼或点头致意。倡行"五讲四美"后,在军人、干部、职工、学生中间推行使用"您"、"打扰了"、"对不起"、"谢谢"、"不客气"、"再见"等文明礼貌用语,现已蔚然成风。

  亲朋之间重视礼尚往来,遇喜庆事都携带礼品祝贺,遇丧葬或其他灾祸,必登门吊唁或抚慰。邻里间相互协助,极尽亲朋、邻里之情。平日待客极其热诚,让座、敬烟、敬水,尽力筹备饭菜。

娱乐

  春节期间,乡间盛行扭秧歌,放鞭炮,鼓乐喧天,节日气氛十分浓厚。秧歌类型多种,扭法多样,"祝辞"见景生情,演唱老词老调,民风甚浓。少男少女更喜荡秋千,捉迷藏。元宵节有些秧歌会闹"灯馆",还有些村镇举办灯会。近年县城又出现放烟花活动。

  皮影、评戏、鼓书为青龙平时传统文娱项目。旧时一般村庄庆丰收或祈祷丰收,每年都唱会影,农民遇喜事唱院影。逢庙会,会首出面集资演唱评戏。说鼓书主要是谋生的盲人走村入户演说,深受群众欢迎。1945-1949年,配合土改、支前、扩军,部分学校经常排演小型剧目,出现了话剧、歌剧、表演唱、舞蹈、相声、数来宝等新的文娱形式。50年代,创办了评剧团、电影院、广播站,出现了评剧、电影和广播形式。70年代,普及了收音机,80年代后出现了电影专业户、录像专业户,部分居民购置了电视机、收录机,再加上打扑克、下象棋以及各种形式的体育活动,人民每天都有不同形式的文娱生活。

本条目最后由 casement 更新于2007-06-09 22:16:46 查看历史版本

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