皮耳森啤酒工厂简介

　　皮耳森啤酒工厂（Pilsner Urguell Brewery）建于1295年，位于市郊。啤酒厂的入口是装饰宏伟的双拱门，牌楼上刻的是皮耳森啤酒重新研发推出的历史性日期：“公元1842年10月6日”。

　　这家工厂除了生产啤酒外，也可安排参观行程，因此常见大批观光客和游览车出入其间。啤酒厂的参观行程有很多种，从20分钟到2个小时不等；内容包括观赏皮耳森啤酒历史的影片、介绍传统酒窖、现代酿酒系统及啤酒试饮等，费用则自20克朗至100克朗不等，但假日参观则比平日贵30克朗左右；参观行程不论时间长短都须事先预约。啤酒厂内的餐厅（Na Splice）可容纳500多人，号称是捷克最大的PUB，供应最新鲜的皮耳森啤酒和捷克传统餐点，这间由于接待很多旅行团而常座无虚席，所以最好能事先预约。

　　来到这里的游客一般都会参观皮尔森啤酒厂并在充满啤酒原创风味的餐厅进餐。啤酒厂里有一条长达9公里、深达17米的地下酒窖，可存入7000桶啤酒。除了可以在啤酒制造流程的摆设前留影，游客还可以在二楼的小卖店里为自己的此行留下一点纪念。在这里，你可以看到啤酒文化的完全发挥，从啤酒杯、钥匙圈、笔、烟灰缸、帽、衣、围裙到运啤酒车模型……任何你想得到的物品，无一没有打上啤酒的烙印。

　　至今，“皮尔森”啤酒的概念，早已不再局限于一种著名的地方啤酒了，它已经成为一种淡色苦味啤酒的定义。当看到众多德国品牌啤酒中，标着"PLZEN"等字样的，就知道它拥有“皮尔森”特有的苦后清香，一旦习惯，便再也无法抗拒其魅力。

本条目最后由 casement 更新于2007-06-04 05:31:51 查看历史版本