新南威尔士，又译作新南韦尔斯州，（简称新-{州}-或纽-{省}-；英语：New South Wales，NSW）是澳大利亚人口最稠密的州，位于澳洲的东南部，维多利亚州以北、昆士兰州以南，首府在雪梨。该州建于1788年，虽然名字是新州，它实际上是澳大利亚最老的州，它原本包含澳洲大部分的土地。19世纪，澳大利亚被划分为不同区块以构成大英帝国的殖民地，这些区块分别为：塔斯马尼亚（1825）、维多利亚（1851）、昆士兰（1859）和南澳大利亚（1836）。1901年这些殖民地与西澳大利亚从大英帝国独立出来，建构了澳大利亚联邦(Commonwealth of Australia)。
新南威尔士州的州旗设计制做于1876年，州徽设计于1906年，并于同年获英国国王爱德华七世批准。上面用拉丁文写着:ORTARECENS QUAM PURA NITES。中文大意是：新升起的太阳多么明亮！新南威尔士州的州花叫特洛皮，它的名称源于当地土著语。新南威尔士州的州鸟是笑鴗，是澳大利亚翠鸟中的一种。新南威尔士的州兽是鸭嘴兽，这种动物目前仅产于澳大利亚。天蓝色是新南威尔士人最喜欢的颜色。
农业主要有：小麦、燕麦、稻米、棉花、香蕉、甜瓜、油桃、柑桔、桃、李、梅、梨、葡萄等，其中小麦占全国总产量的1/2。
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