嵩山上的宾馆、酒店中各色餐饮品类较全,极具当地特色,其中尤以肉厚味香的嵩山猴头菇远近闻名,不可不尝。对多数旅游者而言,山上的水和食物价格都比较昂贵,最好在山下备好后携带上山,但也不宜准备过多,以免登山时负重太多,举步维艰。