保山美食以腾冲为代表，在云南独树一帜，具有油而不腻、酸辣有度、香而爽口的特点。最著名的特色菜有大救驾、饵丝饵块、大薄片等，锅子也是风味代表，可在腾冲宾馆品尝。除此之外豆浆米线、凉豆粉、火烧、酸辣汤、青辣子拌鸡枞等都是值得一尝的风味小吃。腾冲菜略咸，口味清淡的朋友可提醒厨师少放盐。 推荐餐饮场所 腾越食府 位于腾冲宾馆附近，出宾馆右门右转直走，在路口再右转，步行约3分钟就到了。著名的“大救驾”等特色菜这里都有。
大薄片 大救驾 饵块饵丝
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