餐饮介绍
泰顺的特色小吃和山菜很多,然而却不是所有的人都能吃得惯的。当地人喜欢在菜里放很多的姜和料酒,所以味道很冲。
运用山中野菜烹调的菜肴很多,虽然大都有一些苦味,但清凉去火,对身体很有好处。外出旅行非常容易上火,建议多吃一些野菜。这样的菜肴有:观音豆腐、蕨菜、奶奶捧、野蘑菇、苦马、苦夹、空心菜、蒲瓜干等等,很多都是闻所未闻的,非常有趣。
当地的小吃也很丰富:土豆饼、地瓜粉、婆饼、腊兔等等,非常美味。
如果你想品尝农家菜,雪溪胡氏大院的农家菜非常可口。你可以坐在胡氏大院内品尝佳肴,土鸡汤、腊兔、刚摘的茄子、黄瓜等等可以让你一饱口福。不仅物超所值,胡氏大院里的人们都异常淳朴热情,让人感动。
特色菜
小吃
婆饼