去沙河口区不可错过

红烧海味全家福主料是鱼翅、水发海参、净虾肉、熟鸡肉、净鱼肉、水发蹄筋、鲍鱼。

　　配料是冬笋、水冬菇、水发银耳熟猪舌、油菜心。调料是熟猪油、酱油、味精、绍酒、白糖、蛋清、鸡油。将海参片成大片；在鲍鱼面上剞成顺刀花，深度为3/4，然后切成大薄片；冬笋切成4厘米长的藻片；鱼肚切成2厘米、宽4-5厘米、长1厘米厚的片；鸡肉切成4-5厘米长的条；冬菇如有大的可用刀片开；油菜心破成稍连菜茎的四瓣；猪舌切成3—4厘米长的片；银耳摘好洗净；虾肉去掉沙线，每只片成三片；鱼肉片成半厘米、厚2厘米、宽4—5厘米长的片。

　　将虾片、鱼片放入碗中，加入精盐、绍酒、蛋清、淀粉、浆至均匀。炒勺置旺火上，添入开水，除鸡肉、虾片、鱼片、猪舌外，将其他各种原料下勺氽烫一下捞出。炒勺洗净烧热，放入宽油，烧至三成熟，将虾片、鱼片下勺，轻轻滑开，捞出。勺内留底油，下葱、姜末炸锅，添入鲜汤和其他各种原料，待烧开，下绍酒、白糖、味精、精盐、微烧，用手勺轻轻地翻动，调好口味，用水淀粉汁勾芡，加入鸡油，出勺装入盘中。

红烧海味全家福主料是鱼翅、水发海参、净虾肉、熟鸡肉、净鱼肉、水发蹄筋、鲍鱼。

　　配料是冬笋、水冬菇、水发银耳熟猪舌、油菜心。调料是熟猪油、酱油、味精、绍酒、白糖、蛋清、鸡油。将海参片成大片；在鲍鱼面上剞成顺刀花，深度为3/4，然后切成大薄片；冬笋切成4厘米长的藻片；鱼肚切成2厘米、宽4-5厘米、长1厘米厚的片；鸡肉切成4-5厘米长的条；冬菇如有大的可用刀片开；油菜心破成稍连菜茎的四瓣；猪舌切成   . . .   全文

大连贝壳博物馆位于大连星海广场东南角，是亚洲展品最多的贝壳博物馆。
　　博物馆由清华大学建筑工程研究设计院设计，并聘请世界著名贝类专家、日本东京软体动物研究所所长小菅贞男先生为贝壳博物馆的指导顾问。
　　博物馆建筑面积2500平方米，总投资额8000万元人民币，共有来自世界各地的海洋珍奇贝壳5000多种将在这里展出，是世界展品数量最多的贝壳博物馆。在这5000多种贝壳中，有来自新西兰、阿根廷、西班牙、摩洛哥、马来西亚、斐济、菲律宾等四大洋三十几个国家的个人采集与求购者之手，也有来自日本、台湾和美国的贝类学家、贝类学会及贝壳收藏家之馈赠或交流。贝壳重的达上百公斤，有称为食人贝的砗磲；轻者仅为毫厘的沙贝，需以放大镜鉴赏。
　　博物馆的大部分展品来自于著名贝壳收藏家张毅先生长达30年的个人收藏。张毅先生30年不懈努力，在收藏各类珍稀贝壳的同时，还编辑、整理出了《世界贝壳原色图鉴》，为填补我国贝类文化研究方面的空白、传播贝类相关文化方面做出了巨大的贡献。

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大连贝壳博物馆位于大连星海广场东南角，是亚洲展品最多的贝壳博物馆。
　　博物馆由清华大学建筑工程研究设计院设计，并聘请世界著名贝类专家、日本东京软体动物研究所所长小菅贞男先生为贝壳博物馆的指导顾问。
　　博物馆建筑面积2500平方米，总投资额8000万元人民币，共有来自世界各地的海洋珍奇贝壳5000多种将在这里展出，是世界展品数量最多的贝壳博物馆。在这5000多种贝壳中，有来自新西兰、阿根廷、西班   . . .   全文