谈及西班牙，我们总是会为它那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲而津津乐道。拥有旖旎风光的西班牙，曾带给我们许多心灵的愉悦与沉浸。凭借其东面及东南面濒临地中海的地缘优势，这使得西班牙人酷爱各种海鲜食品。
下面我们将为大家介绍西班牙特色美食：
             1、PAELLA（海鲜饭）：这是西班牙最具有代表性的名菜，是西餐中的三大名菜，与法国蜗牛、意大利面享有同等声誉。将鱼类、贝类、蔬菜类为原料，一起放在烧热的橄榄油翻炒一边，然后和米一起煮，等到米粒煮到松软为止，其风味绝佳，令人垂涎。

             2、煮香肠：采用香肠和当地特产豆子为原料制作而成，是西班牙巴塞罗那的特色美食，不仅色香味俱全，而且味道好，营养价值高。

             3、马德里肉汤：这是马德里最具代表性的美食，用火将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆、甘蓝菜等蔬菜与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，香浓美味、营养丰富。

             4、大蒜浓汤：先把需要准备的浓汤准备好，然后把翻炒过的大蒜放入浓汤中，熬制一会后放入肉类和蔬菜，煮熟即可食用，香味浓郁、味道鲜美，具有浓郁的地方特色。

             5、土豆饼(Tortilla de patatas)：又名西班牙饼，采用鸡蛋、土豆和洋葱为原料制作而成，这是西班牙人最喜爱的一种小吃。

             6、油醋浸小鱼(Boquerones al vinagre)：类似于沙丁鱼，新鲜买来清洗干净后泡在加了大蒜的橄榄油和葡萄酒醋里。泡一个晚上第二天洒点欧芹叶(貌似香菜)就可以吃了，就着刚烤出来的面包最好吃。

             7、腌橄榄(Aceitunas)：将榨完油的橄榄腌制成小菜，咸酸口味，还有蒜味。

             8、伊比利亚火腿(Jamon Iberico) : 西班牙美食经典，上好的火腿配面包，再抿一口西班牙红酒是体验西班牙美食的最佳方式。