本人是个饕餮，无美食不欢。最近因为想旅游找各种资料，嘿嘿！发现了这个米胖哦！看到没有介绍我们延边的美食，本人来第一次的详细披露!（也是本人的处女博客！）
第一个当然是冷面啦！延边朝鲜族的冷面在中国也挺有名气（呵呵，有点自夸，原谅则个，可是自从在中国旅游节目中播出以后确实挺有名气）。在延吉市有几家不错的冷面店：
服务大楼冷面部、金达莱冷面部、三千里冷面部、大众冷面部、东北亚冷面部、天池冷面部、鸿原冷面部等等。其中金达莱和服务大楼是历史悠久，拥有无数名誉和我们饕餮的无数赞叹之词。
冷面主要原料是荞麦（荞麦面为主，营养丰富，是营养学家肯定过的）、牛骨头汤。分为高级和普通冷面两种，有15.00元、12.00元、10.00元之分。15.00元的是最丰富的：煮的鸡蛋、牛肉片、肉丸子、鸡蛋丝（分煎为蛋黄和蛋白）、黄瓜丝、松仔、枸杞、淹大头菜（根据季节稍微不同）等；12.00元的只是没有鸡蛋和肉丸子，至于10.00的鸡蛋和肉肉都没有火！最简单的。喜欢量大一点的我推荐还是吃服务大楼的，喜欢精致一点的就吃金达莱的吧。不是说质量有差，而是他们的做法不一样，如果你来延吉玩，两家都可以试试！强力推荐！
服务大楼的联系电话：25108668 金达莱的联系电话：5006789
一定要试试这个滋味：天热的时候，一碗冰冰凉凉的冷面汤，顺着喉咙而下，整个心肺都沉浸在特有的凉爽气包围赶走夏日的炎热；天冷的时候，一碗特冰特冰的冷面汤，比起窗外的寒冷，那可是天上地下，“唯我独尊".
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