臭豆腐很多地方也都有，并不算是嵊州才有的特色，但是很多嵊州人小的时候都很爱吃，还有另外一种油炸食品，当地人叫“油teng果”，其实就是面粉里面加上萝卜丝，然后放在油里面炸一炸。这两样东西也算是一种回忆中的经典食物吧，因此还是推荐大家尝一尝，呵呵
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