1.东方削面的刀削面，记得吃猪肉的，最正宗。加个豆腐干味更美。
2.凉粉，南关萍萍凉粉，西门外的春叶凉粉，好吃凉粉，随便哪个都不错。
3.莜面，这个东西不是哪都有的，只有北方少数地区有，所以你一定要去田园粗粮馆吃一下。
4.粉羊杂，我觉得孙记包子店粉羊杂不错，连包子带羊杂都吃一下。
5.豆腐干，广灵豆腐干没的说。
6.焖面，那个老爷庙旁边专门做焖面的地方，不赖。