泸州文物考古

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泸州大曲老窖池


  泸州大曲老窖池位于市区下营沟街。建于明代万历年间,现存窖池4口。仍持续用传统工艺生产老窖大曲,其酒质优良,形成了中外驰名的“泸型酒”。1915年荣获巴拿马国际博览会金奖。泸州大曲明代窖池在中国酿酒学中具有很高的科学和历史研究价值。现为国家重点文物保护单位。
 
 

 

本条目最后由 casement 更新于2007-10-19 10:29:58 查看历史版本

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