山楂
又名红果，蔷薇科，落叶乔木，叶广卵形或三角状卵形，花白色，果实近球形，红色，有淡褐色斑。有名的'开原红'，'铁岭红'栽培历史悠久，起于清康熙年间，已有300多年历史，清初被列宫廷贡品。山植味道甘美，酸甜适口，营养丰富，维生素C含量是苹果的17倍，在水果中名列第三。含果胶高，耐储性强。品种有紫黑、粉黑、红黑、绿黑等。山植可入药，性温、味酸甘微、功效消食，破气散瘀，主治食积不消，产后瘀阻腹痛、泄泻下痢、疝气肿痛等。铁岭市是全省山植重点产区。
铁岭市对山植进行大规模开发和深加工，开发了山植饮料、食品、果酒、药剂等系列产品。山植罐头曾获国家银牌奖。
熊胆粉
随医药科学的发展，动物性药物的开发，我市养熊场经多年实验、研究及专家的指导，于1986年，人工引流熊胆获得成功。生产出熊胆汁、熊胆粉，经省药品检验所检验符合部颁标准，1989年获中华人民共和国卫生部颁发的《新药生产申请批件》和《新药证书》列为卫生部、辽宁省卫生厅定点生产厂。1989年被国家商标局正式注册为《帽峰山牌》熊胆粉，1990年获亚运轻工产品'天马奖'。产品已远销日本、韩国、台湾和东南亚等，深受人们的好评和欢迎，是目前最畅销的名贵中药。'
本产品是熊科动物里熊的引流胆汁干燥品，呈不均匀粉末状或不规则的片块状，具光泽，半透明，质坚而脆，清香略腥，味苦回甜。
其功能具有清热、解毒、利胆、明目、镇咳、抗惊厥、抑菌、兴奋呼吸中枢、健胃、降血压。
主治心脏抑制及慢性肝炎、肝硬化、肝中毒、胆囊炎，均具特效。长期服用对革兰氏阳性菌有较强的抑制作用，能防止癌细胞扩散，强肌健体、增强人体免疫能力。同时还可降低胆固醇、抗动脉硬化、对脂肪肝及糖尿病均具有预防和治疗作用。
还治目赤肿痛、咽喉肿痛、疮痈肿痛、痔疮、各种性病、淋病、跌打损伤及小儿热盛惊风、癫痫、抽搐等。
铁岭市养熊场生产《帽峰山牌》熊胆粉、熊胆汁和熊胆酒，是身体健康、延年长寿、事业成功的伴侣，是每个家庭必备良药和饮料，是赠送朋友和客户的最佳名贵礼品。
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