辽阳辽阳特产

南国梨
 

　　南国梨是辽阳市的比较优势产品，是辽阳的特产，远近闻名，清代的何梦瑶说过：“辽城风味好，白小出冰天。此物真堪饱，香梨只浪传”。香梨就是辽阳东山特产南国梨。如此可见南国梨在清朝就已经很有名气了。
 
 
香水梨
 

　　香水梨是辽阳县特产之一。

　　香水梨栽培历史悠久，鲜食美味可口，储藏简便易行。香水梨营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素，食之可以解烦去燥，润肺生津，是价廉物美、食疗兼备的妙品。
 
 
高粱
 

　　灯塔市主产高粱。

　　高粱是禾本科一年生草本植物。茎高可达三四米；带状叶片有40—60厘米长，叶面平滑有蜡粉。圆锥花序，果穗有帚状和锤形两类。颖果有黄、橙、褐、白等色。

　　高粱性喜温暖，抗旱耐涝，不怕盐碱，适应性强，人们广为种植。全球栽培面积以印度最多，我国居第二位。高粱因性状和用途不同，可分三类：秆高茎细含甜汁的叫芦穄，即糖用高粱；茎秆较短无糖汁的叫高粱；还有可做扫帚的散穗高粱。

　　据营养学家分析，高粱的营养价值很高：蛋白质含量有8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，还有维生素B1、B2等。

　　高粱的新鲜叶片或苗含有羟氰甙，动物吃下去后，在胃内会形成剧毒的氢氰酸。所以不能把鲜的叶片或苗当作饲料来喂牲口。
 

本条目最后由 casement 更新于2007-09-23 19:35:17 查看历史版本