枫叶肉枣
枫叶肉枣,是选用鲜冻猪肉,不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为
其特点是色泽鲜艳,宛若红枣,造型美观,味道鲜美,甜中有咸
枫叶肉干
枫叶肉于是采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料,去净肥膘、结
其特点是含水量低,色泽深红光亮,味道纯正鲜美,余香绕口,
海城馅饼
海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制
馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥
小白皮酥
小白皮酥在清道光二年(1822年)传人海城,延续至今。这
小白皮酥用料考究,制作精细。皮料为面粉,馅料用熟面、白糠