位于南投县水里乡顶崁村的水里蛇窑是台湾现有最古老、最具传统代表性的柴烧窑。其创办者南投制陶师傅林江松，鉴于作为木材集散地的水里燃料丰富且陶土质佳，颇适合制陶，便于一九二七年砌筑窑炉生产陶器至今。
在蛇窑园区，最引人注目的便是多种多样的文化设施了：蛇窑文物馆里，第二次世界大战时日军委托制作的防空缸，古老的制陶工具及五十年代以前岛内先民日常生活陶制品的展示琳琅满目；多媒体视听室内，不定时放映介绍陶艺历史、制陶过程等珍贵影片；由五间教室组成的陶艺教室，可提供五百人玩陶……
文物馆中讲述的发生在窑边的小故事也是有趣而好笑，比如，有一次抢窑，一位师傅忘了把头包起来，冲进冲出后，变成了“爆炸头”。临近的妇人受此启发，每当出窑完毕，就用树枝把头发卷好包上湿毛巾，在窑里多走几回，头发就卷起来了。更有妇人发现，如果用竹枝，卷曲好看的头发还会散发着淡淡的竹香。
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