作为"中国浅水藕之乡"的响水县位于江苏省东北部，属大陆性季风气候区，处暖温带南缘，东濒黄海，略带有海洋性气候特点，温和湿润，雨水适中，日照充足，无霜期长。同时，该县历史上是黄河冲积平原，土壤多为砂壤土，含磷量大，速效钾含量较高。独特的气候和土壤条件为浅水藕生长提供了有利的生长环境。因此，响水浅水藕在生长发育期间不必使用化肥、农药等一切对人体有害的肥料和药剂，属于标准的无公害绿色食品。响水县的浅水藕既无南方的苦涩之味，又无北方藕的微酸味，而具有白、嫩、脆、香的特点，并且特别容易加工储存。同时，响水浅水藕与其它藕一样具有极高的营养、药用、观赏等方面的价值。现年产鲜藕达7.5万吨。
响水县境内的灌河是苏北唯一没有闸坝碍航的天然入海河道，全长74公里，被誉为"苏北的黄浦江"，世界上不多见的"黄金水道"、"可与英国的泰晤士河、德国的莱茵河媲美"。灌河口内外航道工程可行性研究报告已通过国家级评审。位于出海口的陈家港是我国东部沿海不可多得的天然良港，东距日本长崎510海里，南距上海港340海里，北距连云港27海里，现已建成3000-5000吨级码头4座，并被批准为国家二类开放口岸。扼守灌河门户的陈家港镇是"江苏百家名镇"之一，地处灌河入海口的小蟒牛地段，由于地理位置优越，被国家有关部委选为6×60万千瓦沿海火力发电厂厂址，国家计委已原则通过并报国务院待批。
临海产业不断壮大。响水县有悠久的制盐历史，江苏三圩盐场是江苏省最大的地方盐场。以海洋生物为原料的海洋医药、保健食品开发起步较快，先后研制出海藻多糖、生物碱弹性酶等产品，已有以海虾为原料的海鲜酱油，以海藻为原料的降压补钙食品，以海茵菜为原料的休闲食品，以海带、紫菜为原料的脱水蔬菜等10多个产品投放市场。
灌河旅游方兴未艾。灌河潮涨如万马奔腾，潮落时跌水轰鸣，是一个富有传奇色彩的古老河道。不仅如此，灌河岸边的龙王庙、二圣庙、望海楼、听潮阁、夕照亭，以及广袤滩涂上的丹顶鹤、苍茫大海中的开山岛、雄伟壮观的灌河大桥、一望无际的虾塘盐池、天下独绝的四鳃鲈鱼，都会使中外游客流连往返。响水县为了配合灌河旅游资源的开发，不断加大城乡基础建设，四通八达的立体交通网已经形成，四星级旅游宾馆正在兴建，古云梯关、大桥公园修复在即，"灌河风光一日游"旅游航线即将开通，美丽的陈家港二类开放口岸将成为亚欧大陆桥东桥头堡连云港的姐妹港，成为"海上苏东"一颗璀灿的明珠。
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