镇江餐饮

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餐饮介绍

镇江菜属淮扬菜系,主要特点:在火候上以烂为著,在烹调上擅长炖、焖、烧、烤;在风格上重用原汁原味,讲究汤的鲜味;在调味上咸淡适中,适应性大;在选料和制作上,主料突出,选料精细,烹制考究,主要代表菜点有水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、清蒸鲥鱼、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面等。另外还有酱油面,路边摊上最常见,如今大小饭店里已无此菜,只有肉丝面,就是酱油面上放了点肉丝,
4块钱一碗。(一般外地游客来镇江看到的酱油面,并不是我们常说的在面里面放点酱油就完事的面条,实际上面条为小刀面,为纯手工赶制面条,加上经过加工后的特制酱油,以骨头汤为汤料下的面,吃起来味道爽滑而富有筋道,下面的时候也不是我们单纯的下面方式:在一口大锅中,待水沸腾后,下入面条,盖上只有锅口五分之一大的木质锅盖,刚好盖住面条,面条和锅盖一起漂浮在锅里;又名“锅盖面”,配上两块水晶肴肉吃是最好的)。
  在镇江,最多不过30~40元/天,就可吃的很好了(上酒家除外)。镇江最有名的美食街是大市口京口美食街。

特色菜

百花酒焖肉 拆烩鲢鱼头 清炖蟹粉狮子头 清蒸鲥鱼
水晶肴蹄
小吃
蟹黄汤包

各种小吃店推荐

1、万祥后头的好再来刀面馆,还有大市口新华书店后头也有一家分店,他们家的小刀面,偶爱吃~~~
2、运河路上的一家面馆,在汽车客运站边上,“我爱镇江”的牌牌下头,一般就开个早市,生意也是好得不得命,经常里面坐满,外头蹲着、站着,呼啦呼啦吃着~~
3、镇南面馆,南门高架桥下面,煤场对面,这家生意奇好,据说奔驰、宝马都停在外头吃的~~~
4、山门口街的碎肉白汤面,在柏三嫂面店的边上,也很不错~~~
5、山门口街的柏三嫂面店,很不错~~~
6、康复医院桥对面有家卖的碎肉面绝对了
7、江边上有一家,长江路港务局旁边的小冯面店,还有人开着小车去吃(上次偶还看见一个常州的司机和镇江的司机打架,结果镇江的司机被常州人打趴下了)
8、运河路*铁道口这边有家面店,早上全是人啊,吃过一次,味道还不错
9、万祥后面好再来的面不错
10、谏壁街上也有一家面店生意甩好,店面不大,各个都把碗端到马路上吃,哈有专门开车子来吃的呢,受不了!
11、正东路中营巷口上也有一家,人蛮多了
12、四牌楼这块有家小陈面店,8错。它家的羊肉汤也很好。
13、青云门巷子里有一家也不错的,就在以前小陈超市的对面!!!(偶以前住在青云门的时候经常去吃)
14、新华的雪菜肉丝面很好!
15、迎江桥那的毛头面店吃那的大肠面,港务局那的小冯面店吃那的占肉面,柏三嫂那的腰花面,双井路那的碎肉面。
16、友好大厦楼下的面道馆也很有特色哦!环境也不错(在公安局对面,伍豪那幢楼)
17、中华路上的老刀面(清真);华铝大门口的干炒牛肉面;草巷温州的大排面(正宗的是他的辣油);万祥后豁嘴的占肉面。
18、东吴路消防中队边上巷子进去一家路平小吃店的面条也不错哦
19、双井路仙鹤巷口有家“改革”面店,生意好得不得了,老板姓周,有三个女徒弟。
20、还有华铝大门口*李家大山,菜是炒好放到面里的,记得一定要辣椒,味道一绝量又足!
21、会莲庵街里面的有家母女俩开的面店味道绝对!
22、绿竹巷里头有家小吃店,门面很小这家小店肥肠面很经典。
23、黄山南路金阳超市对面有一个快乐小吃,面不丑
24、松盛花园楼下的小刀面绝对
25、还有健康路上“庐园”(体育场斜对面)的宝堰干拌面也不错,青椒肉丝麻油小面再加两个嫩嫩的荷包蛋,一碗清汤,才4.5元,呵呵
26、体育馆对面经折巷*人武部餐厅这有家东乡羊肉店不错,一碗干拌一碗羊汤真是极品!!!
27、迎江桥不到一点拐弯向前50米有家面店的碎肉面蛮展的!
28、京岘山那有家(二监后面的巷子里头)"大国"的面也展了,长鱼,腰子是现炒的
29、南门外大街中国银行斜对面的兰州拉面不错

镇江包子总动员

1、正东路上的飞泉包子,我喜欢~
2、大西路上京侨饭店的三丁包子,我怀念~
3、四牌楼附近的解放浴室普浴对面的杨大海包子,是回子开的,它的牛肉包子满展的,不要太多人排队哦!
4、在大西路清真寺边上还有一家牛肉包的,味道还好的,可以尝尝(偶也8知道具体方位)
5、金聚德的也不错
6、解放路政华酒家的菜包(香江的边上)
7、新九如的牛肉包子(也在香江的边上)
8、大市口京江的青菜包
9、江滨新村大菜场的侍记汤包不错,只是地方太小。
10、环城路上丁家巷口子上的那家包子店真的不错,前几天又开下来了,生意狂好
11、在火柴厂附近有条巷子叫琴园巷的,包子展了!宝盖路上的一家包子也满展的,*山巷附近,名字不知道!
12、运河路上的一家周记包子店生意好象也不错
13、原来的一枝春的菜包子也不丑
14、恒顺的包子特别好吃,青菜的和豆沙糖的,味道很不错
15、中山路上东方酒楼的包子

镇江特色小吃大起底

斜桥街的片儿汤外加锅贴,非常好吃~
斜桥街的娘子米线,香姑鸡的米线味道很好。正东路也开了一分店。
斜桥街(怎么又是斜桥街?)的一家牛肉米线,他们家的牙签牛肉顶好吃~
经折巷的一家鸭血粉丝,二块五一碗,量足味美,狂好吃,~他家的小馄饨也不错~1.5元一两
麻老太的回炉干
秦嘟嘟的炸鱿鱼和炸鸭肫
牌坊巷里邵家面店门口的老太的炸臭干蛮展,还有一个麻辣烫也很好
宝塔路有一家老太的鸭血粉丝,3元一碗,挺好的。
江工后门的烤肉饼。
解放路上的福香园的米线
健康路口上的老头盖浇饭
义士路头一个男的卖的上海煎饼
商业城和新华书店中间的巷子里有一夫妻俩卖的油炸的东西不错
南门外大街,一个卖黄桥烧饼的,麻老到附近卖咸泡饭的
三福的野山椒泡鸡爪,永安路口的金陵烤鸭,斜桥街的桂花鸭,南门外大街的西安拉面
五条街小学斜对过南园水饺还不错,饺子皮都是现擀的
桃花坞石油公司对面巷子里有一家烧饼摊,也是夫妻二人,名字叫"二字烧饼",仅有三种品种,绝对比南门外大街的好吃.东门坡(实验小学后门)的混沌非常暂

今天觅到一处,永安路菜场一家“北京风味”糕点店的馒头特别特别好吃,咸的,中间夹酱的那种,五毛钱两只,能当饱的~~
四牌楼(五小附近的巷子里),有一家夫妻两(中年的)卖的鸭血粉丝咱了
那边有2家,要分清。还有黄山商场往里走,华夏网吧附近有个老夫妻两卖的鸭血粉丝和小混沌,都蛮咱的 (注:对面是家裁缝店)
阳新村的大饼,好7的不的了,又很便宜,如果中午厌烦了客饭,不如骑个自行车5分钟出来买一下,保饱。而且那的小吃很多哦。
洪顺的小混沌1.5元一碗,还有老鸭烧卖0.8元一只,虽然贵了点,味道好,在山门口!
老工人影剧院门口的烧饼——很传统的那种擦酥烧饼,值得回味!

镇江特色小饭店大揭密

1、松鼠王(永安路,好再来面店附近):剁椒鱼头、水煮田鸡、老干妈脆肚、鹅头
2、南门大街聚海棠附近得鸡堡
3、一泉的驼鸟肉不错,用纸铂包起做的,打开之后好香
4、长江路上的稼裕坊菜的口味不错,在球友和太白粉之间,在金属壳隔壁
5、那个哑巴火锅的龙虾烧的展了,偶8要太喜欢哦。具体位置就在海事局前面。水上公安局楼底下。
6、昌隆小牛肉在西门桥下的丹阳码头
7、南门外大街的巴蜀鱼庄
8、天慧园附近的“陈记”烧老鹅
9、山门口有个东北菜馆!特色菜:老虎菜,小鸡炖蘑菇(但是好象鸡大了点),锅包肉日升昌特色菌类小炒(强烈推荐),另外小饭馆生意不错,节假日要定位子,服务态度不乍得,而且价格偏高!
10、大市口邮局附近的万达
11、环城路一中边上的开心避风塘,避风塘炒虾和炒蟹很好吃的
12、苏宁大厦10楼的百香鱼馆
13、苏宁大厦上面的闽南水乡的老鹅
14、南门外大街的新“日升昌”,东北菜,味道份量都可以,就是上菜太慢
15、南门大街老的宝斜对面、松鼠王隔壁的湘家土菜,价格高,味道还没有松鼠王好。
16、江鲜一条街的愚人码头,里面的香局鱼头和剁椒鱼头不丑
17、在三茅宫广场左拐的于家厨房
18、黄山西路,往铝加工厂方向,交行对过有一四川夫妻开的小饭馆,很不起眼,不过口味很好,够味,口味比较重。特色是酸菜鱼,回锅肉,盐煎肉。。。

镇江火锅、涮羊肉店大汇总

1、东门的怪味楼,在火车站有家分店
2、五条街万方超市边上的巴将军火锅
3、五条街万方超市边上的新怪味楼火锅
4、花山湾广场附近的滋奇斋
5、恒顺醋业对面的川福火锅
6、桃花坞路口的七星椒(刚开)
7、环城路气象局边上的川三甲(刚开)
8、南门外大街东方花苑的川老大火锅(刚开):据说锅底不回收的火锅青砖瓦屋绿盆景环境雅咸鹅煲系特色
9、大西路河宝塔路交接口的重庆苏大姐火锅(偶去过一次,感觉通风一流,吃完了身上没有火锅味,很好)
10、河滨火锅城
11、火车站对面重庆老秦妈火锅
12、电力路老土火锅

13、山门口的重庆麻辣烫

13、解放路文物商店对面的福香园(好象是以前的海市神楼改的)

14、解放路长城大酒店对面千禧龙
15、中山东路与健康路交界口的天乙然
16、中山东路与健康路交界口的北京涮肉坊
17、解放路上的口福居
18、长江路球友酒家的涮羊肉也不错
19、青云门对面同庆大酒店的涮羊肉

20、山门口百岁鸡的干锅鱼和干锅鸡
21、电力路三丰美食城对面海龙火锅城
22、中山东路自立市场对面的三字耳
23、一中附近新开的乡巴佬火锅
24、花山湾红绿灯路口停车场旁新开了一家名叫"君之薇"的火锅店.正宗的重庆火锅,里面放的全是牛油,味道也不错.

25、凤凰岭的一品火锅,是一人一锅.

本条目最后由 aswd 更新于2009-03-12 20:19:31 查看历史版本

城市名:
入住日期: yyyy-mm-dd 退房日期: yyyy-mm-dd
价格范围: 宾馆名:
什么地方?
入住日期: yyyy-mm-dd 退房日期: yyyy-mm-dd
餐馆
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