五芳斋粽子生产可追溯到20世纪20年代，当时有一位兰溪人张溪泉在嘉兴以弹棉花谋生，因生意不景气，在张家弄口开了一家荣记五芳斋粽子店，不料“无心插柳柳成荫”，这生意出奇地红火。自第一家“五芳斋”走红后，本地人朱庆堂、冯昌年也在附近开了“顶顶老五芳斋“和“真真顶顶老五芳斋”，三族鼎立，互相竞争，从此五芳斋成为嘉兴的一个闻名遐迩的“代名词”，号称“江南粽子大王”。
五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个品种，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味香，咸甜适中。其选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后退瘦肉、徽州伏箬；甜粽则采用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
小贴士：五芳斋总店位于建国中路中山路口，可在火车站、汽车西站乘3路，汽车北站乘4路，南湖乘1路车到嘉兴商城站下。
市花石榴花
开在夏季，花常呈橙红色，亦有黄色或白色。石榴花作为一种
观赏品种，深受人们的喜爱，在我市栽培也极为普遍，不少庭院、阳台和室内案头，人们都喜欢置有一、二盆石榴花作为点缀。石榴花开时，红色的花朵像烈火熊熊燃烧，能给人带来一种憧憬未来，努力向上的力量。黄和白色的花朵素淡清秀，使人赏心悦目。
杜鹃花
杜鹃花居我国三大天然名花之首，在嘉兴花卉的栽培中已经占有一定优势。目前杜鹃在嘉兴市的种植已十分 普及。据初步统计，本市已有约二百栽培品种，种质资源较为丰富。杜鹃花在我市的栽培史已有四十年，近几年栽种已较为普及。杜鹃花色彩绚丽，花期从3月至6月，长达四个月之久，深受我市人民的喜爱。杜鹃作为市花，将以她独特的风格出类拔萃，象征着新嘉兴欣欣向荣，锦上添花。
种的最多的树叫樟树
平湖西瓜灯会
嘉兴市下辖【平湖】地处杭嘉湖平原、杭州湾北岸，素有“西瓜之乡”的美称，所产西瓜，曾被誉为“江南第一瓜”。悠久的育瓜历史，培育了绚丽多彩的西瓜文化。每年盛夏，平湖人有举办西瓜灯会、喝西瓜酒、吃西瓜宴、雕西瓜灯的传统习俗。作为西瓜文化一部分的平湖瓜灯，融雕刻、绘画、书法于一体，讲究玲珑剔透，有“百花疑味夜，四照似含春”的风姿。灯上图案一般采用“刻”、“镂”、“刮”、“挑”、“绘”五种工艺，再配以上罩、下托、底心等饰品，当去瓤后的瓜肚内亮起灯烛时，那忽闪忽闪的灯光，使西瓜皮上刻制的龙、凰、鸟和山水、人物等都活灵活现起来，美极了。
1989年7月，平湖举办历史上规模最大的西瓜灯节，拍摄《瓜乡行》电视艺术片，给瓜乡文化书写了新篇章。1996年6月，平湖瓜灯走进中央电视台《东西南北中》的镜头。1997年2月，以西瓜灯为主题的电视片，由法国文化电视台播出，平湖瓜灯艺术第一次走向了世界。
瓜乡人以瓜灯为媒，唱活了经济这台戏。每年的灯节盛会，海内外客商云集，有力推动了平湖经济的发展。去年，平湖共生产各类服装1．3亿件，创产值64．5亿元，占平湖工业总产值的“半壁江山”。如今“服装之乡”又成了瓜乡“金平湖”的代名词。今年的瓜灯节，突出了服装之乡的特色。溶溶月光下，串串瓜灯旁，姑娘小伙子们穿着色彩鲜亮的新潮服饰，款款走上T型台，脸上挂满了自豪。
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