>延安餐饮非常方便，市区及县城里都有饭店，小吃店很多，陕西凉皮任何一个地方都可以吃到。 >所有菜肴口味偏辣，如果不习惯要事先说明。 >这里的菜名中，一般把西红柿简称为柿子，所以看到有类似于“柿子熬白菜”之类的菜名，不要以为发现了新大陆。西安附近的柿子倒挺多的，但还不至于多到陕北用来做家常菜。
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