凤凰古城凉粉不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。”
凤凰古城的凉粉和其他地方的凉粉都不相同,形状类似果冻,但是又比果冻还要软,晶莹剔透,似水一样,一般是用小碗装着,盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋。清如水,却比水稠;凝如脂,又多了许多素净;凉似冰,冰又无此温和;甜如蜜,分明又多了些醇厚爽滑……
凤凰古城凉粉价格也不贵,小碗5毛、大碗1元,甜甜的,酸酸的,又滑又凉,还带点清香,吃起来非常爽口。 这个没什么好说的啦 大众实惠型的 ~朴素的高调着 亮亮的 凉凉的 和果冻象是一个家族的 但是相对来说却平民很多 吃法很有自己风格 可以加花生 葡萄干 芝麻 黄豆粉...... 呵呵吃一碗5毛的凉粉不用勺 直接端碗 边走边喝 有自己的别样感受