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  龙川县位于广东省东北部,东江和韩江上游,东连梅州、汕头、西靠韶关,北接江西,南近珠江三角洲,全县面积3089平方公里,辖25个镇,人口90万,海外华侨和港、澳、台同胞33万人,历史悠久,公元前214年始设龙川县。  龙川县始设于秦始皇33年(公元前214年),赵佗为首位县令,至今有2200多年历史,是广东最早立县的四个古邑之一。  矿产资源丰富,储量大,铁矿总储量达1500万吨,锰、锌、钨矿总 ... 2019年4月23日

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中森名菜日本料理 中森名菜日本料理
地址:天河北路358-378号都市华庭2楼
109元/人
大头虾越式风味 大头虾越式风味
地址:惠福东路548号
49元/人
巴西阳光烧烤自助餐厅 巴西阳光烧烤自助餐厅
地址:天河北路571号芳草园首层
49元/人
巴适成都味儿体育西店 巴适成都味儿体育西店
地址:体育西路3号(峰源大厦1-3号)
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大头虾越式风味光明广场分店 大头虾越式风味光明广场分店
地址:西湖路(光明广场8楼)
45元/人

田心鱼生活鲜500年

田心鱼生活鲜500年
田心鱼生活鲜500年  制作鱼生十分讲求速度,一名厨师杀鱼、剖鱼腹、剥鱼皮,另一名厨师切鱼片,负责端菜的服务员则在旁等候。八宝拌鲜,实在是美味佳肴。 本报记者 谢雨 摄“杨一刀”在剖鱼腹。动作快,才能保证鱼被杀后仍然“鲜活”。      “杨一刀”目光炯炯,盯着一池活蹦乱跳的鱼,“刷”地出手……     一条生猛的草鱼,在他掌间突然变得温驯。     起刀,剖鱼腹,剥鱼皮……“杨一刀”手起刀落,动
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佗城豆腐丸

    历史文化名城——龙川佗城不仅拥有20000多年丰富的历史文化底蕴,其独特的“酿”文化也远近驰名。据佗城镇志记载,佗城一带盛产黄豆,制作豆腐有悠久的历史,兼之水产丰富,因之有以酿(佗城方言读“让”)为特色的美食就达20多种,其中包括酿豆腐丸、酿豆腐、酿苦瓜、酿腐皮卷、酿茄子等等。这“酿”文化成为佗城饮食文化奇特的一面,赢得了“食在佗城”的美誉。其实,“酿”文化的独特,不仅在于其极具客家特色,
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