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如果说摩尔多瓦以葡萄种植和葡萄酒酿造闻名于前苏联和东欧地区的话,那么其规模宏大、别具特色的酒窖则可称作是世界酒文化历史上的顶尖之作。 “克里科瓦”大酒窖距摩首都基希讷乌市仅十几公里,始建于1953年。当时由于国内建设需要大量石料,人们凿山取石形成许多地下隧道。酿酒专家发现,隧道中的石头具有吸湿的特性,隧道里的温度长年可保持在12-16度,湿度保持在97%,最适于酒的成熟和高品质酒的贮 ... 2024年4月20日
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